Home Inhaltsverzeichnis Sekihan Tori Nanban

8 Menrui

NUDEL

Menrui - die in der japanischen Küche fast so wichtig wie Reis sind - kann man als dünne, breite und als Buchweizennudeln kaufen. Sie werden ganz einfach mit einem Dip serviert oder zusammen mit anderen Zutaten in einer Brühe als Eintopf gegessen. Der folgende Rezeptteil umfaßt nicht nur heiße, sondern auch eiskalt servierte zarte Nudelgerichte für den Sommer.



Home Inhaltsverzeichnis Sekihan Tori Nanban